A Associação de Produtores de Caprinos e Ovinos de Vouzela – Lafões (APCOV) já começou a fazer a recolha de leite de cabra e de ovelha na região.
Caso pretendam a comercialização deste produto, os produtores podem contactar a associação, conforme explica Álvaro Abrantes, que integra os órgãos sociais da APCOV, uma colectividade criada em Agosto de 2019.
O depósito central refrigerado encontra-se instalado na leitaria de Paços de Vilharigues e tem capacidade para 500 litros.
A APCOV apresenta-se como uma associação que abrange toda a região e que pretende apoiar os produtores. Quem tiver interesse em integrar o projecto pode contactar Álvaro Abrantes através do número 925427378 ou do endereço electrónico apcov.alvaro.abrantes@gmail.com.