A alimentação pode distinguir-se como um factor de promoção do território, de coesão e de preservação do ecossistema, além do seu impacto na saúde e na economia local. A conclusão foi deixada, na última sexta-feira, dia 12, durante a apresentação do Manual de Identidade Alimentar Viseu Dão Lafões, que decorreu no Auditório 25 de Abril, em Vouzela.
Leia mais na edição desta semana do NV!