VOUZELA,
17 de Maio de 2025
A Universidade Sénior de Oliveira de Frades voltou a dedicar, esta sexta-feira, uma aula de Culinária aos sabores do Minho.
Depois do “Bacalhau à Minhota”, confeccionado em Janeiro, desta vez os alunos participaram numa aula prática e degustativa que incluiu caldo verde e o famoso pudim Abade de Priscos, num momento de aprendizagem e de salutar convívio.
A sessão realizou-se, como habitualmente, na cozinha da antiga escola primária de Oliveira de Frades e foi orientada pelo professor de Culinária, Manuel Tojal.
A disciplina pretende apresentar, confeccionar e dar a provar pratos típicos de vários pontos do país.
