VOUZELA, 14 de Julho de 2024
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Sector do queijo inspira rota turística na Região Centro

30 de Agosto 2020

A Região Centro vai acolher uma rota turística e gastronómica com o objectivo de promover os queijos Serra da Estrela, da Beira Baixa e do Rabaçal.

O anúncio foi feito, em comunicado, pela Associação do Cluster Agroindustrial do Centro (InovCluster).

“A nova rota pretende qualificar e valorizar um produto turístico capaz de melhorar a atractividade e dinamização turística da região e contempla os territórios da Beira Baixa (DOP Queijos da Beira Baixa e Requeijão da Beira Baixa), da Serra da Estrela (DOP Queijo Serra da Estrela e Requeijão Serra da Estrela) e do Rabaçal (Coimbra e Leiria)”, pode ler-se no documento.

De acordo com a associação, sediada em Castelo Branco, o projecto já tem o apoio financeiro necessário, através de uma candidatura aprovada pelo Turismo de Portugal e representa um investimento elegível de cerca de 327 mil euros, 70 por cento dos quais financiados pelo Programa de Apoio à Valorização e Qualificação do Destino. Esta rota integrará ainda a estratégia “mais abrangente” do Programa Valorização da Fileira do Queijo DOP da Região Centro.

O objectivo passa por “estruturar e qualificar a oferta de um novo produto turístico”, associando os queijos com DOP a áreas como o “território rural, às tradições e à gastronomia”. Os promotores acreditam que “diversificando as actividades” ligadas ao sector e “criando novas formas de rendimento e fixação da população no território”, a rota vai permitir “dar um novo impulso ao turismo e à economia local”.

Para a presidente da InovCluster, Cláudia Domingues Soares, a “aprovação desta iniciativa permitirá uma complementaridade entre vários parceiros fundamentais para o desenvolvimento, tanto do turismo da região, como da referida fileira dos queijos do Centro com Denominação de Origem Protegida (DOP)”.

Criada em 2009, a InovCluster conta actualmente com 176 associados entre empresas, associações, instituições de ensino superior, instituições de investigação e desenvolvimento (I&D) ligadas ao sector agroindustrial e agroalimentar e vários municípios da região Centro.


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